Türk fındığında Model Bahçeler

Ferrero Fındık Tarım Direktörü Ersin Arısoy, ilk 5 yılda model bahçelerde
yapılan çalışmalarda, çiftçilerin aynı maliyetle yaklaşık yüzde 30 verim
artışı sağladığını, ayrıca randımanın da yükseldiğini söyledi.
Ersin Arısoy, model olarak seçtikleri bahçelerde gerçekleştirilen üretimden
elde edilen ürünün, kendi haline bırakılmış normal bahçelerdekinden çok
daha kaliteli olduğuna dikkat çekerek şunları söyledi:
“Gübreleme, budama, ilaçlama, hasat, kurutma ve iyi sosyal
uygulamalar üzerine kurulu sistem, Türk fındığında kaliteyi ve
verimi arttırıyor. Böylelikle uluslararası rekabetçilik, kârlılık ve
sürdürülebilirlik noktasında Türk fındığının güçlü olması
sağlanıyor.
Türkiye’nin eşsiz doğasında yetişen fındıkların mevcut kalitesi ve
aromasını gözle görülür bir şekilde yükseltiyoruz. Örneğin,
fındığımızdaki en büyük sorunlardan biri olan gizli çürük ve vuruk
da çok ciddi düşüşler sağladık. Bunu model bahçelerden elde
edilenle, normal alanlardan alınan fındıkları yan yana
koyduğunuzda farkı bariz bir şekilde görebiliyoruz. Örneğin
Ordu’daki model ile normal bahçeden hasat edilen fındıkları
giyotinle keserek test ettik. Model bahçede doluluk oranı daha
yüksek, iç boşluk az, randıman yüksek. Son derece beyazımsı.
Çürük adeta yok. Diğerlerinde ise tam tersi bir durum söz konusu.”
Arısoy, halen dünya fındık üretiminde yüzde 71’lik bir pay ile ilk sırada
olan Türkiye’nin, verimlilikte 6’ıncı, yani son sırada bulunduğuna dikkat
çekerek, halen 6 ilde 69 ziraat mühendisi ve 22 sosyal çalışma uzmanı ile
sürdürdükleri çalışmalarla ulaşmayı hedefledikleri noktayı şöyle anlattı:
“Gençlerin fındık tarımını iyi gelir getiren, tam zamanlı bir iş olarak
kabul etmesini sağlamak ve böylelikle kırsaldan kente göçü
engellemek. Bakımsızlık ve miras paylaşımı samsun oto kiralamaiyle kayba
uğraması muhtemel arazilerde fındık üretiminin devamlılığını
sağlamak. Modern tarım tekniklerinin uygulanmasıyla birlikte, ilaç,
gübre, makine, hizmet gibi pazarların büyümesine katkıda
bulunmak. Makineli tarım ile maliyetleri azaltmak, rekabet şansını
daha da arttırmak.”